Що таке дріп-кава огляд від Coffeeok

Дріпи – це бадьорість і гарний настрій 24 на 7. Дріп каву готують за допомогою фасованих одноразових фільтр-пакетів із меленими кавовими зернами в певному грамуванні – 10г, 15г, 20г і більше. Як кажуть бариста, «дріпати» можна де завгодно. Це зручний варіант для самостійного приготування, що не потребує складної підготовки та дорогих аксесуарів. Дріп кава легко готується в чашці або в самому тревел паку, що робить її незамінною в поїздках, вдома або на роботі.

Спробуйте один раз і переконайтеся – воно того варте. У спеціалізованому інтернет-магзині CofeeOK на сторінці дріп-кава https://coffeeok.com.ua/kofe/drip-kofe представлені висококласні моносортові та блендові набори. Заходьте та обирайте вподобаний варіант, ваша ідеальна кава на всі випадки життя вже дуже близько!

Кава, яка змінить твій світ

Drip замінить щоденну рутину на приємну трапезу. Усе що потрібно для приготування - гаряча вода, чашка та 2 хвилини твого часу! Під час повільного пропускання гарячої води через фільтр, мелені зерна розкривають усі смакові властивості. При цьому кава ніколи не вийде перевареною: із зайвою кислинкою або навпаки неприємним земляним смаком, коли більша частина ефірних олій втрачається. На виході отримуємо чисту каву без гущі немов з улюбленої кав'ярні. Виробники використовують технологію подвійного пакування з інертним газом, щоб зберегти свіжість і насичений аромат продукту. Для створення дріп-пакетів найчастіше використовується високоякісна арабіка, що забезпечує чудовий смак, хоча на ринку також доступні варіанти з іншими сортами та сумішами кави. Кожен пакетик оснащений вбудованим фільтром, що робить процес заварювання простим і не вимагає спеціальних приладів або кавоварок.

Монопорційна дріп кава – що незвичайного?

З дріп-кавою ти змінюєш правила! Кількість, міцність і подальші модифікації – все це у твоїх руках. Дріпи допомагають практично без зусиль приготувати еспресо або американо – універсальну основу для більшості кавових напоїв. Таким чином у вас є більше часу на експерименти зі стилями.

Переваги Drip-кави

Кава в дріп-пакетах – японський винахід, який став популярним і в Україні. Для виготовлення використовуються високоякісні мелені кавові зерна. Ступінь помелу спеціально підібрано для оптимального розкриття всіх смакових характеристик під час заварювання.

Цей спосіб приготування кави має низку переваг:

• Швидкість приготування – для приготування знадобиться не більше 3 хвилин
• Розкриття смаку – фільтр не пропускає частинки кави, завдяки чому виходить чистий напій без осаду, що дає змогу розрізнити всі відтінки.
• Можливість експериментувати – можна змінювати час екстракції, температуру води та кількість кави для досягнення ідеального смаку.
• Економічність і доступність – дріп-пакети коштують недорого, а придбати їх можна як у спеціалізованому кавовому магазині, так і з полиць супермаркетів. Для використання не потрібне спеціальне обладнання або особливі навички.
• Зручність у дорозі – легкі та компактні пакетики чудово підходять для подорожей.
• Передбачуваний результат – дотримуючись основних правил заварювання, ви щоразу отримуєте однаково смачний напій.
• Після заварювання не потрібно мити посуд або чистити кавоварку - досить просто викинути використаний пакет, що економить час і сили.
• Дріп-пакети зберігають свіжість кави довше, ніж звичайна мелена кава, завдяки індивідуальному вакуумному пакуванню кожної порції.
• Завдяки простоті використання, дріп-кава відмінно підходить для офісу, де немає можливості зберігати та використовувати кавове обладнання.
• Компактність дріп-пакетів дозволяє завжди мати з собою кілька порцій якісної кави, не займаючи багато місця у сумці.
• При заварюванні дріп-кави практично неможливо зіпсувати напій, що робить його ідеальним вибором для кофеманів-початківців.
• Можливість заварювати одну порцію за раз допомагає уникнути зайвих витрат кави, яка може залишитися при заварюванні великого об'єму в кавнику.

Дріп-кава – не просто зручний спосіб приготування кави, а й можливість насолодитися багатим смаком і ароматом якісної арабіки.

Новий рівень кавової культури — простота в кожному горняті

Створюйте бажану атмосферу коштом швидкого способу приготування. Миттєво організуйте хюгге обравши саме ту каву, яка пасує даній ситуації завдяки безлічі різновидів дріп-кави.

Ось топ 5 гідних виробників дріп-кави, товар яких ідеально підійде для знайомства з дріпами, а також припаде до душі справжнім гурманам у світі підбадьорливих зерен:

• Fineberry. “Дріпати можна навіть вдома”. Цьому гаслу пасують 4 новинки та 1 лімітована новорічна серія дріп-кави від виробника. Fineberry пропонують арабіку виключної якості в стильних упаковках по 10 штук.
• Gemini.Відкрийте для себе ідеальний напій зі свіжообсмаженими моносортами Арабіки та унікальними блендами від вітчизняного виробника. CoffeeOK пропонує купити drip беги вагою 12 грамів в упаковках по 5, 15 або 20 штук. Також для покупки доступні набори MIX Box - проби з різних лінійок. У коробці міститься 5 дріп-пакетів з різним наповненням, де кожен сорт ретельно підібраний з урахуванням уподобань українських любителів еспресо.
• Idealist Coffee. Зібрані від Колумбії до Кенії, ретельно оброблені зерна втілюють нескінченну гармонію смаку та якості. Досліджуйте розмаїття кавових смаків з більш ніж 6 фільтр наборами або потіште близьких обравши лімітований подарунковий бокс.
• З High5 ти завжди на висоті. Це тільки моносортові дріпи високої якості. Спробуйте 14 варіантів ексклюзивної кави, купивши дегустаційний набір 14/7 в 1, або насолодіться одним із сортів, вирощених у Гондурасі, Колумбії, Кенії, Руанді, Ефіопії або Сальвадорі. Незалежно від вибору, швидкість, продуктивність і настрій гарантовані.
• One Love. Кавова пригода для всіх і кожного. В дріп пакетах міститься спешелеті кава середнього ступеня подрібнення. Пропонуємо розглянути набори з 7 пакетів вагою 70 грамів, а також варіанті без кофеїну. 

Drip it! Або як приготувати drip каву 

Процес приготування гранично простий: достатньо відкрити упаковку, розкрити фільтр і закріпити його на чашці за допомогою спеціальних бічних кріплень. Після цього потрібно повільно залити гарячу воду. Заливайте воду поступово, роблячи 3-4 підходи та спрямовуючи воду у центр пакета. Дочекайтеся, поки вода протече, перш ніж доливати нову порцію. Після того, як вся вода протече через фільтр, видаліть використаний пакет. Дайте напою трохи охолонути – це дозволить повністю розкритися смаку та вбереже вас від опіку. Після цього можна насолоджуватися свіжозвареною кавою!

За принципом використання це нагадує пакетик чаю, проте конструкція дріп-пакета спеціально розроблена для оптимального контакту гарячої води з кавою.

Поради для найкращої кави у світі

Коли ти сам собі бариста, хочеться зробити все на найвищому рівні, а головне, як завгодно тобі. Ось 3 нюанси, які слід враховувати під час використання дріп-пакетів:

• Температура. Найбільш відповідним діапазоном вважається 90-95 °C. Якщо використовувати воду з нижчою температурою, ароматичні масла не будуть повністю витягнуті з кавових зерен, що призведе до недостатньо інтенсивного смаку напою.
• Кількість води. Якщо ви використовуєте стандартний пакет (12 г), найкраще взяти 60-70 мілілітрів води. Втім, ідеальні пропорції визначаються практикою.
• Посуд. Обсяг горнятка має суттєвий вплив на те, наскільки смачною вийде ваша кава. Для найкращого результату використовуйте чашку на 150-190 мілілітрів – саме такий розмір ідеально підходить для заварювання одного дріп-пакета. Це пов’язано як зі зручністю, так і зі збереженням смакових якостей.

Як правильно додавати воду при заварюванні дріп-пакетів?

При заварюванні кави у дріп-пакетах важливо правильно розрахувати кількість води. Для темної обсмажування використовуйте 150 мл води, а для світлої – 190 мл. Якщо ви використовуєте стандартну чашку на 250 мл, для темної обсмажування наповнюйте її наполовину, а для світлої — приблизно на дві третини. Не перестарайтеся з водою, інакше кава вийде занадто слабкою.

Особливості приготування

Ось декілька аспектів, що різняться від класичних методів приготування:

• Не обов'язковий чайник з довгим носиком – підійде звичайний чайник або термос.
• Оптимальний час заварювання: 2-4 хвилини залежно від об’єму.
• Не потрібно мішати каву в процесі заварювання.
• Попереднє змочування опціонально (можна додати 30 секунд передзмочування, якщо загальний час заварювання менше ніж 2 хвилини)

Як знайти СВОЮ каву?

Ось 10 головних моментів, на які слід звернути увагу під час вибору дріп-кави:

• Свіжість обсмажування. Перевірте дату обсмажування на упаковці. Ідеально, якщо кава обсмажена не більше 2-3 місяців тому. Уникайте пакетів без вказівки дати обсмажування.
• Репутація виробника. Вибирайте відомі компанії, що спеціалізуються саме на каві. Почитайте відгуки, перегляньте історію бренду та його підхід до виробництва.
• Походження зерен. Надійні виробники завжди вказують регіон зростання кави. Це важливо, оскільки різні регіони пропонують різні смакові профілі. Наприклад, ефіопська кава славиться квітковими нотами, а бразильська - горіховими.
• Тип обсмажування. Для дріп-пакетів добре підходить середня та світла обсмажування, вони дають більш збалансований смак. Темне обсмажування може бути надто інтенсивним.
• Якість фільтр-пакетів. Зверніть увагу на матеріал та конструкцію фільтра. Якісні пакети не рвуться, рівномірно пропускають воду і надають напою сторонніх присмаків.
• Упаковка. Кожен дріп-пакет має бути герметично запечатаний в індивідуальне впакування із захистом від вологи та повітря. Це зберігає свіжість та аромат.
• Ціна. Занадто дешева дріп-кава має насторожити. Якісна сировина та правильна обробка також мають свою ціну. Кава задарма – лише витрачений час. При цьому надвисока ціна не завжди є виправданою.
• Сертифікація. Наявність сертифікатів якості говорить про відповідальний підхід виробника до якості продукту.
• Дегустаційні нотатки. Відповідальні виробники, які знають що фасують, вказують смаковий профіль кави. Це допомагає вибрати варіант на ваш смак — від фруктових до шоколадних нот.

А втім, найкращий спосіб знайти відповідний бренд – це пробувати різні варіанти, починаючи з відомих виробників із гарною репутацією. Дехто з дегустаторів полюбляє вести особистий кавовий щоденних, записуючи свої враження від того чи іншого напою. Чому б не спробувати цей підхід?

Отож, дріпи – не черговий беззмістовий тренд, а справді зручний та смачний метод приготування кавий, який має спробувати кожен! Обирай свій дріп набір від топових українських виробників вже зараз на http://coffeeok.ua/. Стань частинкою кавового ком’юніті  – працюй з кращими, купуй у кращих! 

На правах реклами