Благодаря гранту DRC в Северодонецке открыли ресторан азиатской кухни
Благодаря финансовой поддержке Швейцарского агентства по развитию и сотрудничеству (SDC) и правительства Великобритании (DFID), DRC продолжает поддерживать инициативы по расширению бизнеса в Донецкой и Луганской областях.
Об этом сообщает ВВ со ссылкой на страницу Датского совета по делам беженцев в Фейсбуке.
"Азия в Северодонецке? – Да, если вы в “Asia Mix”! Тут готовы удивлять клиентов блюдами восточной кухни. В меню лапша и рис, а также, используются аутентичные ингредиенты из Китая и Японии", - сообщают на страницы датского совета..
2 года назад Наталия и Олег начинали как доставка восточной еды. Но мечтали открыть тематический ресторан, где северодончане смогли бы не только попробовать настоящие суши, но и отдохнуть. Узнав о гранте о гранте DRC на расширение бизнеса, Наталия подала заявку. Благодаря финансовой поддержке, смогли закупить оборудование на кухню и мебель и нанять персонал.
Сегодня Наталия - владелица полноценного ресторана "Asia Mix", а Олег – управляющий и вдохновитель кулинарных экспериментов. “В нашем ресторане авторская кухня. К нам даже приезжали японцы, и я их попросил написать оригинальный рецепт японского чизкейка, который мы готовим для наших посетителей”, - делится Олег.
Любовь к еде и ресторанному бизнесу заставляет Наталью и Олега не сидеть на месте. В будущем они мечтают открыть «кулинарную лабораторию», где повара смогут отточить своё ремесло, и превратить его в искусство. “Мы хотим выпустить новых, достойных поваров”, - с энтузиастом говорит Олег.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
1
